Birra alla zucca, la ricetta da evitare
Questo Halloween mi sono fatto ingolosire: una festa a tema con tanto di decorazioni, zucche, candele e una cena degna
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L’inganno della cotta in BIAB
Questo è un post scritto di getto. Mi ero promesso di non parlarvene fino a quando non l’avessi reso completamente
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Alcune riflessioni sulla luppolina
Il 2017 ha visto una innovazione nel processo e negli ingredienti. Sto parlando della luppolina (o Cryo hops®), apparsa sul
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