I metodi per produrre birra in casa
Ebbene sì, ci sono cascato anche io. Un articolo per principianti, le basi, i fondamenti… chiamatelo come volete: questo articolo
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principianti
Spillare la propria birra e vivere felici: i dispositivi
Bere la propria birra alla spina, servita direttamente dal fusto è uno dei sogni erotici più folli di ogni homebrewer
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Homebrewing e fusti: guida alla scelta
La prima cosa su cui mi informai, quando decisi che era tempo di spillare la mia birra, fu l’utilizzo dei
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L’inganno della cotta in BIAB
Questo è un post scritto di getto. Mi ero promesso di non parlarvene fino a quando non l’avessi reso completamente
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Pulire la beuta dopo lo starter: mai stato più facile
Con questo agilissimo articolo, cari amici birrificatori casalinghi, voglio con gioia condividere il mio metodo di pulizia delle beute. Avete
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Il lievito lager: impariamo a gestirlo
Quello delle basse fermentazioni è un mondo semplice. Una volta che si è imparato a gestire il lievito al meglio,
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Il priming con siringa
Quando quasi per gioco incominciai a fare birra con mio padre (alla tenera età di otto anni) era tutto più
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Weber Master Touch 57, la recensione
Forse per deformazione professionale, forse perché mi è sempre piaciuto cuocere con sistemi che esulino dai classici fornelli e forni
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Recensione di “La tua birra fatta in casa”
Parlando di must have non possiamo non spendere due righe per La tua birra fatta in casa. Bertinotti e Faraggi,
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Recensione di “Progettare grandi birre”
Chi non ricorda con orrore le esperienze tra i banchi di scuola, durante l’ora di storia? Soprattutto per le date,
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